Lexique de Survie Chinois en pinyin
5 Sep 2009
[Intro] A la base du système de phonétique Pinyin, cet article a pour but de rendre les voyages dans le monde chinois faciles et pratiques, avec les vocabulaires essentiels de survie en premier temps. (D’autres articles à venir.)
I. lexique alimentaire 饮食词汇用语:
Au restaurant 在飯館 (兒/儿) zài fànguǎn(r*)
(*la rime -er est une des caractéristiques du pékinois)
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| Menu |
菜單(单) |
càidān |
| Commander les plats |
點(点)菜 |
diǎncài |
| restaurant haut de gamme |
餐廳(厅) |
cāntīng |
| Cuisine chinoise |
中*餐 |
Zhōngcān (littéralement, repas de la Chine 中國(国)菜) |
| déjeuner |
中*飯(饭) |
zhōngfàn (litt. riz cuit du * midi 中午) |
| encas ou spécialités régionales |
小*吃 |
xiǎochī (manger léger en dehors des 3 repas) |
| desserts |
點(点)心, 甜點(点) |
diǎnxīn, tiándiǎn |
| sel, sucre (ou bonbons), piment, poivre |
鹽(盐),糖,辣椒,胡椒粉 |
yán, táng, làjiāo, hújiāofěn |
| sauce de sojà, vinaigre, l’huile de sésame |
醬(酱)油，醋，香(芝麻)油 |
jiàngyóu, cù, xiāng (zhīmá) yóu |
| légumes, plats maigres (végétarien) |
青菜 (素菜) |
qīngcài (sùcài) |
| viandes, fruits de mer |
肉類(类), 海鮮(鲜) |
ròulèi, hǎixiān |
| demander l’addition |
結賬(结账)* |
jiézhàng (*买单 mǎidān, issu et embelli du cantonnais 埋单 máidān, “enterrer la facture”) |
Les couverts 餐具
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| bol |
碗 |
wǎn |
| baguettes |
筷子 |
kuàizi |
| cuillère |
湯(汤)匙/勺子 |
tāngchí/sháozi |
| couteau |
刀子 |
dāozi |
| fourchette |
叉子 |
chāzi |
| assiette |
盤(盘)子 |
pánzi |
Boissons 飲(饮)料 Yǐnliào = choses pour boire 喝的东西 hēde dōngxi
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| eau minérale |
礦(矿)泉水 |
kuàngquáshuǐ |
| eau bouillie |
開(开)水 |
kāishuǐ |
| eau glacée, fraîche |
冰水,涼(凉)水 |
bīngshuǐ, liángshuǐ |
| cola |
可樂(乐) |
kělè |
| jus de fruits |
果汁 |
guǒzhī |
| vin, alcool |
酒 |
jiǔ |
| bière |
啤酒 |
píjiǔ |
| limonade, soda |
汽水 |
qìshuǐ |
| thé |
茶 |
chá |
| café |
咖啡 |
kāfēi |
| soupe, potage |
湯(汤) |
tāng |
| lait de vache |
牛奶 |
niúnǎi |
| eau du robinet |
生水,自來(来)水 |
shēngshuǐ, zìláishuǐ |
| paille |
吸管 |
xīguǎn |
| verre, tasse… |
杯子 |
bēizi |
Fruits 水果 Shuǐguǒ
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| pomme |
蘋(苹)果 |
píngguǒ |
| banane |
香蕉 |
xiānjiāo |
| pastèque |
西瓜 |
xīguā |
| ananas |
鳳梨 (菠萝) |
fènglí (bōluó) |
| raisin |
葡萄 |
pútáo |
| poire |
梨 |
lí |
| orange |
柳橙 (橙子) |
liǔchéng (chéngzi) |
| melon |
香瓜 (甜瓜) |
xiāngguā (tiánguā) |
| fraise |
草莓 |
cǎoméi |
| cerise |
櫻桃 |
yīngtáo |
| mandarine |
橘子 |
jǘzi |
| pêche |
桃 |
táo |
| litchi |
荔枝 |
lìzhī |
| longane |
龍(龙)眼 |
lóngyǎn (litt. oeil de drgon, appelation courante de 桂圓guìyuán) |
| prune |
李子 |
lǐzi |
| mangue |
芒果 |
mángguǒ |
| goyave |
芭樂(乐) |
bālè |
| carambole |
楊(杨)桃 |
yántáo |
Fruits secs乾(干)果 Gānguǒ
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| noix |
胡桃 |
hútáo |
| noisette |
榛子 |
zhēnzi |
| amande |
杏仁 |
xìngrén |
| cacaouètte |
花生米 |
huāshēngmǐ |
| chataigne |
栗子 |
lìzi |
| pépins |
瓜子 |
guāzi |
購物 Gòuwù Shopping = Faire des achats 買東西 mǎidōngxi
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| supermarché |
超市 |
chāoshì |
| vieux marché |
老市場(场) |
lǎoshìchǎng |
| marché de nuit |
夜市 |
yèshì |
| boutique commerciale, magasin |
商店 |
shāngdiàn |
| combien ça coûte ? |
多少錢(钱)? |
duōshǎqián |
| pas cher |
便宜 |
piányí |
| cher, onéreux |
貴(贵) |
guì |
Unité de poids重量單位
| Français |
Sinogrammes |
Pinyin |
| une livre, équivalent de 600 grammes |
斤 |
jīn |
| sous division de 斤 jīn, équivalent de 38 grammes |
兩 |
liǎng (1斤 jīn = 16 兩 liǎng ) |
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